为了防止火灾发生和控制、消灭已发火灾而建造和安装的工程设施、设备统称为"烟台消防工程"。

1.防火分区和防火分隔物

1)防火分区即采用具有一定耐火性能的分隔构件划分的，能在一定时间内防止火灾向同一建筑物的其他部分蔓延的局部区域。一旦火灾发生，在一定时间内，分区可将火势控制在局部范围内，为组织人员疏散和灭火赢得时间。

2)防火分隔物是防火分区的边缘构件，一般有防火墙、耐火楼板、甲级防火门、防火卷帘、防火水幕带、上下楼层之间的窗间墙、封闭和防烟楼梯间等。其中，防火墙、甲级防火门、防火卷帘和防火水幕带是水平方向划分防火分区的分隔物，而耐火楼板、上下楼层之间的窗间墙、封闭和防烟楼梯间属于垂直方向划分防火分区的防火分隔物。

2、灭火系统

灭火系统有消火栓系统、自动喷水灭火系统、泡沫灭火系统、气体灭火系统等，在哥哥系统中又有不同的形式。

3、火灾自动报警系统

火灾自动报警系统是探测初期火灾并发出警报的系统。根据监控范围不同可分为三种基本形式：区域报警系统、集中报警系统、控制中心报警系统。

4、消防电梯

消防电梯是为了给消防队员扑救高层建筑火灾创造条件，使其迅速到达高层起火部位，去扑救火灾和救援遇难人员而设置的特有的烟台消防设施。

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